Nos cours culinaires
Les cours du mois de novembre
Ebullition, traiteur à Kertzfeld, a le plaisir de vous proposer régulièrerment des cours de cuisine sur des thématiques variées.
Ces cours s'adressent, selon la thématique, aux enfants ou aux adultes.
Afin de pouvoir planifier les ingrédients nécessaires et l'organisation, la réservation est obligatoire et le nombre de places est limité.
Les dégustations se feront sur place et les recettes vous seront données en version papier afin de vous permettre de noter les astuces et variantes lors de nos échanges.
Ces cours s'adressent, selon la thématique, aux enfants ou aux adultes.
Afin de pouvoir planifier les ingrédients nécessaires et l'organisation, la réservation est obligatoire et le nombre de places est limité.
Les dégustations se feront sur place et les recettes vous seront données en version papier afin de vous permettre de noter les astuces et variantes lors de nos échanges.
Nos ateliers se dérouleront directement dans notre cuisine.
Réservation obligatoire (3 à 6 personnes maximum)
Les ateliers parent/enfant se font par binôme (le tarif est par binôme) ou au maximum à 2 enfants par parent
Pour réserverRéservation obligatoire (3 à 6 personnes maximum)
Les ateliers parent/enfant se font par binôme (le tarif est par binôme) ou au maximum à 2 enfants par parent
Mercredi 9 novembre 2022
Parent - Enfant
de 16h à 17h30h
de 16h à 17h30h
Nuggets de poulet aux corn flakes, mousseline de carottes et sauce sucré/salé
Cookies gourmands aux flocons d'avoine : pépites de chocolat et noisettes
Financier aux amandes et moelleux chocolat
Cookies gourmands aux flocons d'avoine : pépites de chocolat et noisettes
Financier aux amandes et moelleux chocolat
Durée de 1h30
€60
/binôme
Samedi 12 novembre 2022
Asiatique
de 18h à 20h
de 18h à 20h
Gyoza à la volaille et à la citronnelle : sauce soja miel- gingembre
Bo Bun au boeuf et légumes croquants, nems
Bo Bun au boeuf et légumes croquants, nems
Durée de 2h
€70
/personne
Mercredi 16 novembre 2022
Parent - Enfant
de 16h à 18h
de 16h à 18h
Bredele de Noël
Durée de 1h30
€65
/binôme
Vendredi 18 novembre 2022
Soirée Sushis
de 18h à 20h
de 18h à 20h
• Makis
• California rolls
• Sushis
• Brochettes yakitori
• California rolls
• Sushis
• Brochettes yakitori
Durée de 2h
€75
/personne
Mercredi 23 novembre 2022
Parent - Enfant
de 15h à 17h00
de 15h à 17h00
• Burger au cheddar, potatoes aux épices cajuns
• Smoothies d'hiver
• Cookies aux M&M’s
• Smoothies d'hiver
• Cookies aux M&M’s
Durée de 1h30
€76
/binôme
Vendredi 25 novembre 2022
Festif
de 18h à 20h30
de 18h à 20h30
Amuses-bouche noël
Ravioles de Crevettes, Sa bisque et AIOLI
Ballottine de Volailles aux châtaignes, polenta aux champignons, crème de carottes au miel
Ravioles de Crevettes, Sa bisque et AIOLI
Ballottine de Volailles aux châtaignes, polenta aux champignons, crème de carottes au miel
Durée de 2h30
€95
/personne
Mercredi 30 novembre 2022
Parent - Enfant
de 16h à 18h
de 16h à 18h
Bûche Tiramisu
BREDELE DE NOEL
BREDELE DE NOEL
Durée de 1h45
€50
/binôme
Vendredi 2 décembre 2022
Autour du citron
de 18h à 20h
de 18h à 20h
• Tiramisu citron limoncello
• Madeleines au miel, citron et fleur de sel
• Madeleines citron et graines de pavot
• Tartelettes au citron meringuée
• Madeleines au miel, citron et fleur de sel
• Madeleines citron et graines de pavot
• Tartelettes au citron meringuée
Durée de 2h
€80
/personne
